Un air de soleil au four

De retour après une longue absence à travailler, aller chez le médecin, dormir ou pas… 15 jours pas très sympathiques mais aujourd’hui ça va mieux. En attendant que mon ptit cerveau récupère, je vous livre une recette simple avec les promotions grand frais du moment. Pour cette recette, il faudra : Du romarin De pomme…

Millet estival

Le millet est une céréale difficile à cuisiner. La plupart des recettes montagnardes sont grasses. Du coup, je la cuisine comme la semoule. Du moins, jusqu’à ce que je termine le paquet car sinon à choisir je vais préférer la semoule au niveau du goût. Aussi je vous propose une recette plutôt estivale qui rechauffera…

Papillote de Merlu

Encore une recette santé pour vous ^^ Pour celle ci, il vous faudra : Du merlu ( 7 euros un morceau pour 3 personnes) 4 grosses tomates 1 poivron orange 2 oignons rouges Des herbes de Provence Du poivre de kamut De l huile d olive et de l huile de colza Une cuillère à…

Brioche pandan

Je pense que je vais essayer d en faire dans pas longtemps. A mon avis il faut une base de pâte briochée et de crème pâtissière au pandan. La je vais surtout vous parler des brioches pandan que j ai trouvé chez Petit Tang ( ceux qui habite l essonne et les hauts de seine…

Soupe won ton 2

Il fait tellement froid qu on serait tenté de rester chez soi. Ne pouvant le faire décemment ( et oui il faut bien travailler) les soupes sont d un immense réconfort. Cette semaine est sur les restes compte tenu du fait que le lave vaisselle ne fonctionne plus et que après avoir passer près de…

Le jus detox de ma fils

Pendant 3 jours après une semaine entière de raclette nous avons entrepris une detox pour suivre l exemple de ma sœur. Pour 30 euros de fruits et légumes pour 3 nous avions de quoi faire des jus avec notre nouvel extracteur de jus. Très performant et silencieux Par contre, pour mon fils ce fut difficile…

Soba farcis

A la base pour cette recette, je souhaitais faire un genre de recette coreannojaponoitaliano… Sauf qu il était 22h et j ai eu une grande flemme de faire le projet initial Du coup, pour cette recette, vous aurez besoin de : Pousses d oignons verte Beurre doux Soba fraîche de l atelier soba 3 mozzarella…

Soba à l espagnole

Après le cours à l atelier soba, il fallait trouver comment écouler le stock de sobas réalisés 🙂 Notre sensei nous avait parlé de faire des sobas version espagnole aussi sur le trajet du retour j ai réfléchi à cent à l heure sur comment les réaliser, les cuire et avoir à la fois le…

Salade de la mer

Une petite recette d été avec de jolies couleurs. Je suis dans une phase où je cherche des recettes avec des ingrédients pas chers au kilo et comme je souhaite à terme manger de la viande qu une fois tous les 15 jours, je suis souvent perplexe devant le rayon poisson. Je manque d inspiration…

Pomme de terre brava

Comme je vous contais il y a peu, j ai essayé les tapas à Barcelone et j ai été très déçue… Aussi je ne vous donne pas vraiment une recette de Barcelone mais plutôt une adaptation d une recette canarienne. Aux canaries la spécialité c est le mojo et les pommes de terre. Mon fils…