Légumes 60 techniques

Pour ceux qui ne connaissent pas, il existe une collection : WORKSHOP qui permet d’apprendre à cuisiner et épater ses convives. On en parlait avec la propriétaire de la librairie gourmande, il y a un an qu’il aurait été intéressant qu’il sorte un livre sur le poisson. Ils l’ont finalement fait. Sauf que je ne…