Légumes 60 techniques

Pour ceux qui ne connaissent pas, il existe une collection : WORKSHOP qui permet d’apprendre à cuisiner et épater ses convives. On en parlait avec la propriétaire de la librairie gourmande, il y a un an qu’il aurait été intéressant qu’il sorte un livre sur le poisson. Ils l’ont finalement fait. Sauf que je ne…

La foire d’automne – Découpe de légumes –

La découpe de légumes Pour 10 euros, vous aurez 3 épluches légumes différents japonais. Personnellement, je n’en ai pas acheté car je les achète à Kawa ( Porte de Choisy ) mais même si c’est la deuxième fois que je vois ce japonais exercer son art de découpe des légumes, je le trouve toujours épatant….