Soba à l espagnole

Après le cours à l atelier soba, il fallait trouver comment écouler le stock de sobas réalisés 🙂 Notre sensei nous avait parlé de faire des sobas version espagnole aussi sur le trajet du retour j ai réfléchi à cent à l heure sur comment les réaliser, les cuire et avoir à la fois le…

Pomme de terre brava

Comme je vous contais il y a peu, j ai essayé les tapas à Barcelone et j ai été très déçue… Aussi je ne vous donne pas vraiment une recette de Barcelone mais plutôt une adaptation d une recette canarienne. Aux canaries la spécialité c est le mojo et les pommes de terre. Mon fils…

Barcelone : les meilleurs restaurants

Après un long silence, je reviens vers vous avec une liste des restaurants que j’ai testé à Barcelone avec mes enfants. Pour l’avis séjour sur Barcelone, je vous renvois au blog Le Bonheur à Portée de Pieds car je le publierais sur ce blog là ayant déjà commencé à y mettre par le passé mes…

Nouveau mois : nouveaux défis

Ce mois ci j’ai décidé de m’attaquer aux recettes du livre  » On va déguster  » et à celles de  » Detox  » editions Carrément Cuisine de Hachette. *** Tout d’abord comme je n’ai pas la télévision, j’avoue ne pas connaitre Gaudry. Je n’écoute pas la radio à part des PC sur le net (…

Vider les placards

La table du salon est très encombrée : dessus, toutes les victuailles du placard et de la cuisine. Enfin 75% car il n’y avait plus de place après. Pourquoi vider maintenant… Il fait froid donc pas de mouches, pas d’insectes et les mites alimentaires détestent le froid ( c’est pour cela que les restaurants asiatiques…

Minimalisme en cuisine

Mon ordinateur me refuse l’accès au site mamanminimaliste.com mais l’auteur Mino Rakotozandriny a fait un excellent ouvrage sur le sujet qui pourrait s’apparenter à un guide plus qu’à un mode d’emploi. A le lire, vous aurez envie d’explorer tous les autres thèmes aussi n’est il peut être pas nécessaire de dépenser 15 euros pour l’acheter….

Bucket Food List

Musée de la Minéralogie – Paris Si vous suivez un peu les tendances  » working  » des femmes ces dernières années, vous avez forcément entendu parler du Bucket Journal en ligne directe avec le  » Morning Miracle  » et autre manière de booster sa journée pour éviter la procrastination. Comme bon nombre de méthodes  »…

Roti facon Food Wars

Quels sont vos styles de lectures ?  Personnellement, je lis un peu de tout avec une prédilection pour les polars ( en ce moment Maxime Chattam ) et les mangas. A une époque, j’en avais 350… depuis, beaucoup ont finis au Secours Populaire au rythme des déménagements et j’en ai lu encore plus dans les…

Livres de cuisine Thai

Petite bibliothèque de livres de cuisine Thai à avoir ou non : Thailande edition Phaidon : INDISPENSABLE. Quiconque veut faire de la vraie cuisine thaïlandaise avec des goûts thai et non des gouts français, se doit d’acheter et lire ce livre. J’ai fait un commentaire non exhaustif ici. Mais je vous en recommande vivement la…

Pate levée feuilletée

Et voilà, ma petite box Moi Chef est arrivé. Avec elle, une petit désagrément puisque le bocal était cassé. Du coup, je vais devoir faire un joli courrier de plainte à La Poste ( en même temps, le postier a déjà fait tombé plus d’une fois un colis : ca me rend dingue de me…