Barcelone : les meilleurs restaurants

Après un long silence, je reviens vers vous avec une liste des restaurants que j’ai testé à Barcelone avec mes enfants. Pour l’avis séjour sur Barcelone, je vous renvois au blog Le Bonheur à Portée de Pieds car je le publierais sur ce blog là ayant déjà commencé à y mettre par le passé mes…

Poivrons farcis

Poivrons farcis à la morue A une époque lointaine où mon chéri et moi nous entendions bien, je m étais rendue dans son restaurant de travail. Bien mal m en a pris. J étais curieuse de découvrir les spécialités basques et j ai fini l aprem pliée en deux tellement j avais mangé quelque chose…

Reprise programme CAP

Une petite mention particulière à RantingFrenchMamma qui a obtenue son CAP Pâtissier. Je suis très fière d’elle car c’est vraiment pas facile à avoir quand on est sur les réseaux avec les participants et l’annonce des résultats a été dure pour certains participants. Pour ma part, je reprends l’organisation de Jeff Sanders pour la préparation…

Parlons santé

Santé et nourriture, n’est ce pas contradictoire ? Voilà, ma lettre de motivation et mon CV ont été envoyés pour une formation en nutrition. Y a quelques années, je collaborais avec une diététicienne et c’était très enrichissant même si à l’époque, je n’étais pas encore assez mure pour m’intéresser sérieusement à tout cela. Une patiente…

Rougail saucisse

Rougail saucisse Un ptit appel à ma mère pour lui demander la recette qu’elle nous fait habituellement. Et c’est parti pour un ptit tour aux fourneaux. Les ingrédients : des saucisses fumées. 5 à 6 tomates 3 oignons jaunes ou rouges ciboules du gingembre frais du curcuma frais du piment en poudre ou un piment…

Salon de la pâtisserie

Il va falloir que je fasse attention à ne pas m’attirer les foudres du salon avec mes propos… à venir. Il faut savoir que nombre de personnes dans le Tram de 13h était furax, en colère et pestait contre le salon. A juste titre je pense. Pour cela, il faut reprendre du début. Nous avons…

Intégration

Avez vous déjà eu ce sentiment de ne pas être à votre place ?   … Y a peu, y avait un bel aprem au soleil à regarder les enfants jouer au rugby… Ma copine n’étant pas là, je me suis dit  » je vais essayer de m’intégrer « . Je m’approche timidement de la table…

La Praline

J’ai quelques recettes et posts de retard sur le blog… toutes mes excuses. La Praline Déjà, je tiens à signaler à tous que j’ai appris ce mot que récemment en lisant le livre de On Va Déguster de Gaudry. A la base, pour moi la praline évoquait cette petite confiserie que j’adore dans les brioches…

Nouveau mois : nouveaux défis

Ce mois ci j’ai décidé de m’attaquer aux recettes du livre  » On va déguster  » et à celles de  » Detox  » editions Carrément Cuisine de Hachette. *** Tout d’abord comme je n’ai pas la télévision, j’avoue ne pas connaitre Gaudry. Je n’écoute pas la radio à part des PC sur le net (…

1 mois 2 livres

Y a quelques temps, je suggérais de m’autodiscipliner en faisant 5 livres par semaine de lus pour diminuer le stock dans ma chambre… Etrangement, je n’ai pas eu envie de le faire avec les livres de cuisine. Konmari expliquait que ceux qui nous touche doit arriver en dernier dans notre liste des choses à ranger….