Début de la pratique : entremet et tarte

Il était temps de s y remettre. Pour un repas au sport de mes enfants, j ai réalisé 2 gâteaux du programme du CAP. Pour commencer, je me suis mise avec les 2 sujets face à la table et j ai essayé d imaginer mon ordonnancement ainsi que les étapes de la réalisation des recettes…

Hauts les cœurs

Cette citation m a énormément touchée quand je l ai lu. Je venais de me prendre la tête avec Tchoupi et une grande partie des phrases dites m avaient blessée notamment l une d elle qui disait qu il n avait pas eu envie de faire des efforts pour sauver notre couple et que de…

Barcelone : 2 cafés à aller voir

Avec vos enfants   J’ai succombé à la magie de deux cafés de Barcelone, plus francais dans la langue et américain dans le style mais qui m’ont fait redevenir une petite fille le temps d’un gouter. Pour ceux qui ont encore un peu de magie dans le coeur.   Le premier c’est le pudding café…

Recettes faciles pour maman

Tout d’abord, je tiens à préciser que j’ai de la chance. Une chance que j’ai construite mais une chance quand même. J’ai deux enfants élevés sur le même modèle d’autonomie. Ma fille et mon fils sont très débrouillards car je ne les ai jamais empêchés de découvrir le monde par eux même. S’ils se salissent,…

Canard laqué partie 1

Allez c est parti pour ce petit reportage auprès de l atelier des sens. Que ceux qui ne connaissent pas lèvent la main ? Je les ai découvert y a de cela longtemps sans oser passer le cap. Je trouve le site beau mais totalement inintuitif. On parle d absence d ergonomie informatique. Les paramètres…

Poivrons farcis

Poivrons farcis à la morue A une époque lointaine où mon chéri et moi nous entendions bien, je m étais rendue dans son restaurant de travail. Bien mal m en a pris. J étais curieuse de découvrir les spécialités basques et j ai fini l aprem pliée en deux tellement j avais mangé quelque chose…

Parlons santé

Santé et nourriture, n’est ce pas contradictoire ? Voilà, ma lettre de motivation et mon CV ont été envoyés pour une formation en nutrition. Y a quelques années, je collaborais avec une diététicienne et c’était très enrichissant même si à l’époque, je n’étais pas encore assez mure pour m’intéresser sérieusement à tout cela. Une patiente…

Tarte à la mangue

Tarte à la mangue Vous avez vu cette tarte, ne vous fait elle pas envie ? Sérieusement, moi quand je l’ai vu, j’ai salivé d’avance… et attendre 3 bonnes heures avant de la manger était plus que dur. Je ne vous dis pas à quel point. C’est ma tata Momo qui l’avait fait pour un…

Bullet Journal

J’ai découvert le Bullet Journal y a deux ans… J’ai essayé… J’ai pas accroché. Par contre, mon amie G. dessine magnifiquement bien aussi je me suis dit que sa vie de maman surchargée pourrait se plaire à se lancer là dedans. C’est une méthode sympathique. Et puis, sur un coup de tête j’ai acheté Bullet…

Escalader le Mont Olympe

Le 15 décembre 2010, Lettre ( jamais envoyée : on en parlait plus loin : manque de confiance en soi ) pour le magazine C’est en tant que lectrice de votre délicieux magazine ( le numéro 6 était superbe, notamment ce cliché de forêt pris par V.M. ) et photographe amateur que je vous écris…