Livres de cuisine Thai

Petite bibliothèque de livres de cuisine Thai à avoir ou non : Thailande edition Phaidon : INDISPENSABLE. Quiconque veut faire de la vraie cuisine thaïlandaise avec des goûts thai et non des gouts français, se doit d’acheter et lire ce livre. J’ai fait un commentaire non exhaustif ici. Mais je vous en recommande vivement la…

Bourges and Co

J’ignore si c’est la fatigue ou la distance mais j’ai du mal à reprendre pied ces temps ci… J’étais à Bourges pour le week end en formation et non en touriste mais j’ai été agréablement surprise par cette ville dont je ne connaissais rien et par la beauté du temps. L’architecture est sublime tant dans…

Et un poulet, un…

 » T’as du courage à faire un poulet roti. Tout le Monde sait que c’est dur « En toute honnêté, je ne pensais pas que ça prendrait autant de temps. Il a fallu d’abord le farcir, le faire mariner et enfin le faire cuire soit 3 heures.  » la couleur est belle «  Un délicieux orange…

Cuisine coréenne ( semaine 2 )

 » Oh maman, c’est trop bon ce que tu as fait «  ce qui est incroyable quand vous faites la cuisine vous même, ceux sont les mots des enfants et de ceux qui les côtoient. Je me souviens d’une de ses éducatrices à la crèche qui est revenue en disant  » votre fils, c’est le…

Septembre coréen

Le mois de la Corée   A peine emménagés, il me fallait recuisiner. 2 mois à ne manger que des salades ou presque accompagnés de restaurants fast food parce que voilà on était dans les cartons, le tri à la mode Konmari et qu’il fallait du temps pour autre chose que les cartons. Aujourd’hui, on…