Un air de soleil au four

De retour après une longue absence à travailler, aller chez le médecin, dormir ou pas… 15 jours pas très sympathiques mais aujourd’hui ça va mieux. En attendant que mon ptit cerveau récupère, je vous livre une recette simple avec les promotions grand frais du moment. Pour cette recette, il faudra : Du romarin De pomme…

Millet estival

Le millet est une céréale difficile à cuisiner. La plupart des recettes montagnardes sont grasses. Du coup, je la cuisine comme la semoule. Du moins, jusqu’à ce que je termine le paquet car sinon à choisir je vais préférer la semoule au niveau du goût. Aussi je vous propose une recette plutôt estivale qui rechauffera…

Papillote de Merlu

Encore une recette santé pour vous ^^ Pour celle ci, il vous faudra : Du merlu ( 7 euros un morceau pour 3 personnes) 4 grosses tomates 1 poivron orange 2 oignons rouges Des herbes de Provence Du poivre de kamut De l huile d olive et de l huile de colza Une cuillère à…

Femmes enceintes : votre bébé est en danger

Dans les prochains mois, je vais écrire plusieurs articles en lien avec le DU que je passe actuellement en nutrition. Premièrement, pour ma clientèle. Même si aucun d entre eux n a accès à mon blog, le code de la santé publique depuis Hollande a fait de la prévention un axe majeur de notre métier….

Un ptit déjeuner santé

Est ce que vous faites partie de ces personnes qui sautent le petit déjeuner ? Pour ma part, j ai arrêté d en prendre un vers la majorité. Et je n y trouvais du plaisir et de l intérêt que dans le brunch ou les ptits dej a l anglaise de l étranger. Résultat :…

Pâtes à la sicilienne

Il y a quelques temps, je me trouvais à Dijon pour une formation en nutrition. Je vous avais informé que j avais du rédiger une lettre de motivation pour être prise. Les premiers cours ont eu lieu et j ai adoré. 2 jours que je cherche mon patient mémoire et à défaut explique les règles…