Brioche pandan

Je pense que je vais essayer d en faire dans pas longtemps. A mon avis il faut une base de pâte briochée et de crème pâtissière au pandan.

La je vais surtout vous parler des brioches pandan que j ai trouvé chez Petit Tang ( ceux qui habite l essonne et les hauts de seine ont tout à gagner à s y rendre).

Au rayon congelé vous trouverez 2 sortes : pandan et mangue.

Vu ma passion pour le pandan, ma préférence à été pour ces derniers.

1/ faire bouillir de l eau dans la casserole et poser le cuit vapeur dessus.

2 / faire cuire vos brioches pendant presque 15 minutes. Elles doivent être molles au toucher.

3/ faire chauffer de l huile neutre dans la poêle. Attention beaucoup d huiles neutres ont des composés toxiques à fortes chaleurs donc garder un feu doux.

Faire revenir vos brioches sur tous les côtés

Et voilà

Bon petit déjeuner

Cette recette m a été donnée par la propriétaire de petit tang.

Ayan.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s