Pâtes aux haricots noirs

Alors je sais pas vous, mais moi je suis une fan des dramas car il y a toujours à manger dedans ^^

J adore les émotions qu il y a dedans pour quelqu un comme moi qui a du mal à les exprimer ça me touche beaucoup

Et chaque fois il y a des pâtes aux haricots noirs. Ils en mangent et s en mettent partout sur le visage. Ca a l air tellement bon quand ça fait  » slurp »

Je rêve d en manger mais j ai encore trouver aucun restaurant qui en propose à Paris

Du coup, j ai pris les devants : voici la recette franco coréenne. Si c est coréen que de nom, s il n y a rien de haricots noirs, je m en excuse. Toutefois, moi je me suis régalée ❤️❤️❤️

1/ éplucher et couper en 4 une courgette avant de couper des tranches, des lignes et des cubes. Oui, on fait une brunoise.

2/ faire une brunoise avec 2/3 d une aubergine non épluchée. Arroser d huile d olive.

3/ émincer un oignon rouge

4/ saisir une poele et faire revenir en premier l oignon jusqu’à ce qu il soit tendre. Puis ajouter les aubergines et enfin les courgettes.

5/ couper finement 100gr de médaillon de porc et l ajouter

6/ dans une petite casserole faire revenir à feu doux autant de cuillère de soja noir que d eau.

7/ ajouter au wok et réserver

8/ pendant ce temps faire chauffer des spaghettis et après les avoir égouttés ajouter une cuillère d huile de sésame.

9/ dressez dans un bol les pâtes et par dessus la préparation

Vous m en direz des nouvelles

La pâte de haricots noirs est du soja fermenté dans de la sauce soja. On le trouve en chine et en Corée. Je n ai réussi à en trouver qu a paragon saigon rue porte d ivry à Paris

Ayan

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