Ménage de printemps

Et ménage de tête.   Voilà 4 jours que je me suis remise au Miracle Morning ( je vous en parlerais plus tard, mais cet auteur a une tête grosse comme un artichaud. Il a rien inventé du tout… et se vente à n’en plus finir ) pour mettre un peu de vie dans mon…

Escalader le Mont Olympe

Le 15 décembre 2010, Lettre ( jamais envoyée : on en parlait plus loin : manque de confiance en soi ) pour le magazine C’est en tant que lectrice de votre délicieux magazine ( le numéro 6 était superbe, notamment ce cliché de forêt pris par V.M. ) et photographe amateur que je vous écris…

Déclics

La semaine a été très chargée ( urgences, peu dormi, boulot et bonnes résolutions ) aussi je n’ai guère eu le temps de cuisiner ( du moins autant que je le voulais ) mais vous pourrez en apprécier les photos sur les deux articles concernant les livres Cuisiner en candidat libre et 750gr. Au dessus…

Lotte au vadouvan

Ce sera la deuxième recette que je fais avec du Vadouvan. J’aime assez cette épice que je ne connaissais pas avant de lire le livre d’Erwann Terre de Poivre. Là, c’est la recette de Mind Of The Chef que j’ai accompagné d’une délicieuse purée au potiron. J’adore cela surtout en gâteau et cette fois j’ai…

Bucket Food List

Musée de la Minéralogie – Paris Si vous suivez un peu les tendances  » working  » des femmes ces dernières années, vous avez forcément entendu parler du Bucket Journal en ligne directe avec le  » Morning Miracle  » et autre manière de booster sa journée pour éviter la procrastination. Comme bon nombre de méthodes  »…

Découvertes de la semaine

Cette semaine ça été réussite et foirage en beauté ^^ Commençons par les ratés avec deux gâteaux : le premier est le Caramélia du blog C’est du gâteau ! et le gâteau de roses du dernier numéro de Patisserie et Cake Design. Alors le Caramélia pourquoi était il raté ? Le crémeux aux agrumes était…

Endives à la vénitienne

Une patiente me demandait «  ça vous ennuie pas d’écouter des gens parler a longueur de journée ? « . Franchement : non. La majorité des personnes sont intéressantes. Elles ont une vie intéressante, une histoire intéressante, un passé intéressant et des activités passionnantes. J’adore écouter les histoires de vie des gens. Pas par perversité mais…

Légumes 60 techniques

Pour ceux qui ne connaissent pas, il existe une collection : WORKSHOP qui permet d’apprendre à cuisiner et épater ses convives. On en parlait avec la propriétaire de la librairie gourmande, il y a un an qu’il aurait été intéressant qu’il sorte un livre sur le poisson. Ils l’ont finalement fait. Sauf que je ne…

Furikaké Food Wars

Le Furikaké de Food Wars… Le plat qui a sauvé le héros de la faillite du restaurant familial. Est ce que c’est bon ? Ca se mange mais ce n’est pas exceptionnel. Faudrait que j’aille en manger rue saint anne pour me faire une vraie opinion de ce plat. Car là, chez moi, j’ai rien…

Soupe de jambon

Alalalala… qu’est ce qu’elle m’a posée comme problème cette soupe. A la base, c’était simple. En tout cas, quand Ludo le montre sur The mind of the chef ca parait simpliste, à la portée de tous. Et pourtant. Du coup, là encore, j’ai du pas mal improvisé. Il vous faudra : 6 tranches de jambon…