Poke Bowl

Poke Bowl

 

Celui qui a échappé à ce phénomène, lève la main !

Les magazines du printemps ne parlaient que de cela. Le bowl cake, le bowl ptit dej, le bowl je sais pas quoi… Bref, tellement que du coup, j’ai tout ignoré. Faut dire, si vous êtes riche, vous pouvez vous permettre de faire les recettes indiquées car tout est en magasins bio à un prix exorbitant… si ce n’est pas le cas… dur dur.

Et puis, j’ai découvert le livre Poke Bowl.

C’est un tout petit livre où puiser de l’inspiration. Il parle de la tradition de Hawaii qui consistait à faire ces petits plats équilibrés servis dans un bol. Du riz, des légumes, du poisson mariné.

Le tout pour un résultat simple et bon.

Ma sœur venant manger à la maison, je me propose de lui faire découvrir le poke bowl. Elle a adoré. A part mon fils, tout le monde a aimé le concept. Ce qui est appréciable avec ces recettes c’est leur simplicité et le fait qu’elles conviennent pour un régime.

Je vous recommande donc de vous y mettre 🙂

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La vaisselle vient de Kawa à Porte de Choisy.

Ayan

 

 

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