Cuisine et Vins de France

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Magazines

 

Abonnée pendant 1 an à ce magazine, j’avais l’intention d’apprendre plus de choses sur le vin. Seulement en fait, mon budget est trop limité pour acheter du vin qui s’accorde aux recettes du magazine.

Toutefois, c’est un super magazine avec des recettes traditionnelles ou revisitées et très sympas !

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Quatre quart aux mirabelles : un kiff pour tous. Par contre, je pense que si vous voulez la même déco faites cuire d’abord 20 minutes le gâteau puis ajouter le sucre et vos demi mirabelles  sinon ca ne marche pas.

Tarte fine a la betterave : très bon alors que je déteste la betterave. Pour ma part, j’ai mis le chèvre sur la tarte avant d’enfourner et j’ai mis des pignons de pain pour donner de la texture a la tarte. Si votre pate est circulaire comme moi, chevauchez bien les tranches.

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Salade de Fenouil  l’orange et aux crevettes n°177 : avis mitigés. Personnellement, j’adore. Autant l’odeur anisée du fenouil me dérange et ses graines me rendent malade, autant j’aime beaucoup le fenouil. Pour faire cette recette, je vous recommande une mandoline : c’est plus simple et moins risqué pour vos doigts. Par contre, mon compagnon recommande lui d’abandonner l’orange pour l’ananas. Et mon fils qui l’a mangé m’a seulement dit de pas refaire  » la cantine de toute facon c’est meilleur « .

Riz au lait à la grenade : mon fils et moi avons adoré

riz grenade

 

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