Les cocktails des paresseuses

Les coktails des paresseuses Philippe Morin ed Marabout   Assez surprenant ce titre est écrit par un homme alors même que le livre s’adresse aux femmes. Ayant déjà lu le Kamasutra des paresseuses et autres livres des paresseuses, j’ai toujours apprécié adolescente le ton léger et sans prise de tête de la collection. Pourtant, ce…

Le millefeuille CAP

Le millefeuille Et bah c’est super bon un mille feuille ! On s’est régalé même si… y aurait matière à redire ( c’est un euphémisme ). Déjà, j’ai trouvé cela super rigolo à étaler. La pâte fraiche est facile à étaler ( celle du commerce est toujours trop élastique qu’on étale difficilement quand on a…

Tarte soleil pesto

Tarte soleil pesto Pour cette recette, vous aurez besoin de : pesto vert de cerceaux de noix de gruyère deux pates feuilletés de l’oeuf   1/ Prenez le mortier et mettez y une poignée et demi de noix. Ecrasez les en faisant en sorte qu’il y ait des morceaux. 2/ Rapez le gruyère. 3/ Préchauffez…

Cocotte Poireaux

Cocotte poireaux et salade de haricots Ma mère déteste les poireaux mais elle est super gourmande. Du coup, le jour où j’ai fait cette recette, elle a attendu que j’ai le dos tourné pour plonger dans la casserole sa cuillère.  » C’est bon qu’est ce que c’est ?  » Pour faire cette recette, vous aurez…

J’accuse

Aujourd’hui à 13h, nous avons constaté la disparition de notre chaton Leeroy. Nous l’avons cherché dans toutes les pièces de l’appartement, chaque cachette, chaque possibilité. Dans l’armoire à manga, sous le canapé, dans le lit de notre fils… Nous l’avons cherché dans le lave vaisselle, dans la machine à laver, dans le four, dans le…

Fiche n°18

Je n’en n’avais pas encore parlé auparavant, mais en surfant sur internet, je me suis rendue compte que quelques internautes ont tenté le CAP cuisinier en candidat libre. Les impressions sont  » c’est dur  » le plus souvent, l’exigence étant très haute et les  » candidats libres  » n’étant visiblement pas très  » approuvés  »…

La pate feuilletée

La pate feuilletée Ou Ayan qui crie toutes les 5 secondes : y a des fuites !   Pour la ptite histoire, je ne pensais pas faire de pâte feuilletée avant très très longtemps… Ca me terrifie. Sauf que sur le groupe Réussir le CAP pâtissier on m’a convaincue de m’y mettre. Un tour à…

Poke Bowl

Poke Bowl   Celui qui a échappé à ce phénomène, lève la main ! Les magazines du printemps ne parlaient que de cela. Le bowl cake, le bowl ptit dej, le bowl je sais pas quoi… Bref, tellement que du coup, j’ai tout ignoré. Faut dire, si vous êtes riche, vous pouvez vous permettre de…

Moi chef BOX

Moi Chef Pendant quelques mois, je vais tester avec ma famille une nouvelle box intitulée Moi Chef. Parce que les mots de la boite, parle d’eux même : Je l’ai recu il y a quelques jours. Il s’agit de tester une recette de chef étoilé… Je n’ai pas encore trouvé de Langoustine chez mon poissonnier…

Abricotier CAP 2017

Abricotier Sujet CAP 2017   Les sujets CAP 2017 sont sur le blog C’estmongateau où la bloggueuse à répertorier tous les sujets tombés et à mis aussi les fiches techniques des gateaux. Alors pour m’entrainer, j’ai choisi L’abricotier Réaliser la génoise 200gr oeuf soit 4 oeufs 125gr de sucre 100gr farine 25 gr de fécule…

Pomme de terre à l’ail

Pomme de terre à l’ail Un accompagnement sympa quoiqu’un peu gras que vous pouvez proposez avec du porc, du boeuf ou du veau ( ici : travers de porc facon Elle Cuisine Magazine ). Pour se faire, vous aurez besoin : d’herbes de provence de beurre fondu ou pommade de sel de guérande d’une belle…

Secret de Patissier

Le livre Secret de Patissier   Tarte au citron meringuée : une tuerie ! L’idée des 3 couches est juste géniale malgré le temps qu’elle demande. j’ai adoré. Ca été l’occasion pour moi de tester le nouveau chalumeau que je venais d’acheter à Mora. De la marque Yoko, je me suis réfugiée dehors pour le…