Cook le Mag

Cook le Mag   Petit nouveau qui vient de sortir bi mensuel apparemment fait en papier recyclé comme Marmiton dont il peut faire un concurrent très intéressant puisqu’il y a plus de recettes, plus de lectures et pour un prix quasi équivalent : 4.90 euros. Les 38 premières pages sont consacrés à l’actualité produits, consommations. Mais…

Gâteaux aérés au tamarin

Petits gâteaux aérés au tamarin Préchauffer le four à 180°C Ingrédients : 135gr de beurre fondu 50ml lait entier 125gr de farine 3 oeufs 140gr de sucre 1 sachet de levure chimique 25 ml d’huile neutre 2 fruits de tamarin équeuté 1/ Casser les œufs et les mélanger avec le sucre. Fouetter jusqu’à ce que…

Patisserie et Compagnie

Pâtisserie et Compagnie Patisserie et compagnie est un magazine coloré réalisé à destination d’un public d’amateurs et non de semi pro ou professionnel. Pour ceux qui souhaiteraient débuter en pâtisserie c’est une bonne approche. Il y en a pour à peu près tous les niveaux 🙂 L’actualité est bien représentée et on a aussi pas…

Le fraisier

Le fraisier Après mon manguier et mon prunier de cet hiver avant que je sois terrassée par les nausées pendant près de 4 mois, j’ai décidé pour fêter le renouveau du printemps et aller en accord avec mon statut de femme enceinte de faire un  » fraisier  » aux fraises gariguettes. Ayant gouter celles d’Espagne…

Sugar Paris

Sugar Paris 2ème visite On s’y était rendu l’an passé avec mon fils au Parc des Expositions pour assister au Sugar Paris lieu de rassemblement pour le Cake Design. Si l’an passé, j’avais beaucoup aimé l’exposition très grande, et les nombreux stands cette année, la déception est au rendez vous. Moins d’exposants, l’accès peu facilité…

Patisserie et Cake Design

Patisserie et Cake Design   Nouveau magazine disponible en kiosque depuis moins de 7 jours, ils étaient présents au Sugar Paris pour dédicacer notamment le magazine par Morgane que certains reconnaitront pour animer une chaine payante de Cake Design. Personnellement, c’est l’univers de Mélanie http://www.quiavolelestartes.com/blog/ qui m’a attirée tout de suite vers le magazine. Du…

Atelier du pain

Atelier du pain   Mon fils et ma sœur sont partis s’amuser ensemble à la Ferme de Gally ( 33 rue de Chatou 78210 Sartrouville ). Quand on était plus jeune, elle et moi avions l’habitude de nous y rendre pour faire la cueillette de légumes et de fruits. Je me rappelle surtout qu’on pouvait…

Cuisine Thai Ed Marabout

Cuisine Thai Ed Marabout Chef Edition janvier 2015   Un des petits derniers dont je me suis équipée. Il a le mérite d’être concis, de permettre aux débutants d’aborder une partie immergée de la cuisine Thailandaise et de s’y faire la main. Comme un patient me le demandait  » est ce dur ?  » non,…