La cuisine Canarienne

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Canaries

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La cuisine des Canaries est pour ainsi dire la cuisine espagnole. Vous y retrouvez la Paella, la crème catalane… avec quelques variantes toutefois puisque vous avez des fruits exotiques que vous ne trouverez que dans les zones sur ce méridien là.

Dégustez des figues de barbaries.

Déguster des bananes.

Déguster du rhum canarien.

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Ma belle mère a adoré ce petit goût sucré du Ronmiel. Quant à mon compagnon il lui trouve un gout de sirop pour la toux. Personnellement, j’aime bien et je trouve que c’est un alcool pour femme.

J’avais ramené aussi une bouteille de vin blanc de Goméra. Une vraie tuerie. Mais le degré d’alcool qui ne figurait pas sur l’étiquette a rendu mon compagnon en deux verres complêtement ivre.

Déguster des mangues.

Apprécier le sucre de palme. Le sucre de palme n’est pas cancérigène. Et à cause de magazine à la noix le pays a énormément souffert de cette discréditation. Personnellement, j’ai acheté du miel de palme pour faire des crèmes catalanes, c’est délicieux.

Là bas, vous trouverez nombre de produits cosmétiques à base d’aloé vera et de bananes. Je vous recommande d’en importer. Pour ma part, les crèmes pour le corps je les ai trouvé parfaite après les coups de soleil, et hydratante.

Pour les amateurs de bijoux, le pays regorge d’onyx et d’émeraude pour des créations qui à défaut d’être uniques sont belles et bon marché. Attention ce n’est pas de l’or, les miennes se sont oxydées très vites.

Les Canaries c’est une variété culinaire et de décors à couper le souffle. Un pays formidable, pas cher qu’il ne faut surtout pas faire en Club Med. Mais au contraire avec un guide local ou une agence comme Atalante respectueuse du pays et de ses traditions.

Ayan.

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