La cuisine Canarienne

Canaries article en construction La cuisine des Canaries est pour ainsi dire la cuisine espagnole. Vous y retrouvez la Paella, la crème catalane… avec quelques variantes toutefois puisque vous avez des fruits exotiques que vous ne trouverez que dans les zones sur ce méridien là. Dégustez des figues de barbaries. Déguster des bananes. Déguster du…

CAP Cuisine

Les cours et moa. Il faut savoir que je passe en moyenne 2 à 3 formations professionnelles par an [ pour mon métier ] et que j’apprends avec ou sans formation une nouvelle langue chaque année [ autant dire que je suis nulle en langue, mais que voulez vous j’aime cela ! ] ainsi que…

Mexique Phaidon

  Mexique Le livre de cuisine ed Phaidon   704 pages Comme je vous le racontais, j’ai découvert les éditions Phaidon avec Thailande le livre. Le principe de cette maison d’éditions est de faire de vraies encyclopédies culinaires. Ma prochaine sera probablement sur l’Espagne. Hier, mon homme me disait  » si tu fais de la…