Soba farcis

A la base pour cette recette, je souhaitais faire un genre de recette coreannojaponoitaliano… Sauf qu il était 22h et j ai eu une grande flemme de faire le projet initial Du coup, pour cette recette, vous aurez besoin de : Pousses d oignons verte Beurre doux Soba fraîche de l atelier soba 3 mozzarella…

Soba à l espagnole

Après le cours à l atelier soba, il fallait trouver comment écouler le stock de sobas réalisés 🙂 Notre sensei nous avait parlé de faire des sobas version espagnole aussi sur le trajet du retour j ai réfléchi à cent à l heure sur comment les réaliser, les cuire et avoir à la fois le…

Devoirs à faire

S’occuper l’esprit pour ne pas penser… Est ce que ca vous arrive ? Si je devais me définir, je dirais  » personnalité compulsive de l’apprentissage et de l’éparpillement « . Oui, cela n’existe pas dans le DMS4 ( manuel de psychiatrie ) mais ca devrait. En ce moment, je suis une compulsive Netflix ( après les…

Le festival de la Tarte tatin

Y a quelques jours je suis partie en Sologne assisté au festival de la tarte tatin. Vous m avez pas crue, j espère ? Je me suis rendue en Sologne pour passer un super week-end avec mes cousins. La Sologne est une région magnifique et il me plairait bien d y vivre si ce n…

Hauts les cœurs

Cette citation m a énormément touchée quand je l ai lu. Je venais de me prendre la tête avec Tchoupi et une grande partie des phrases dites m avaient blessée notamment l une d elle qui disait qu il n avait pas eu envie de faire des efforts pour sauver notre couple et que de…

Éclair chantilly

En soi, je ne suis pas sur d en refaire des éclairs à la chantilly par contre m entraîner à travailler mes défauts… Ça va demander du temps. Pour commencer, je maîtrise presque à la perfection la pâte à choux au robot. A la main, obtenir le bec d oiseau est un peu plus dur….

Tarte framboise cap

Pâte sucrée Crème légère Framboises et citron vert Je continue avec mes mésaventures de tarte. Comme j ai des difficultés à foncer les tartes, j ai repris l apprentissage méthodique via les vidéos youtube du fonçage des tartes. J ai trouvé une techniques qui m a plue. Il faut rabattre l excédent dans le cercle…

Barcelone : 2 cafés à aller voir

Avec vos enfants   J’ai succombé à la magie de deux cafés de Barcelone, plus francais dans la langue et américain dans le style mais qui m’ont fait redevenir une petite fille le temps d’un gouter. Pour ceux qui ont encore un peu de magie dans le coeur.   Le premier c’est le pudding café…

Recettes faciles pour maman

Tout d’abord, je tiens à préciser que j’ai de la chance. Une chance que j’ai construite mais une chance quand même. J’ai deux enfants élevés sur le même modèle d’autonomie. Ma fille et mon fils sont très débrouillards car je ne les ai jamais empêchés de découvrir le monde par eux même. S’ils se salissent,…

Pâtes aux haricots noirs

Alors je sais pas vous, mais moi je suis une fan des dramas car il y a toujours à manger dedans ^^ J adore les émotions qu il y a dedans pour quelqu un comme moi qui a du mal à les exprimer ça me touche beaucoup Et chaque fois il y a des pâtes…